Pocas ciudades del mundo tienen mejor calidad de vida que Ciudad del Cabo, una suerte de California en el sur de África. Sin duda ayuda a que esto sea así su clima mediterráneo, que tenga montañas vertiginosas por rascacielos, playas de arena blanquísima y reservas naturales e impolutos viñedos en los suburbios. Si has llegado hasta aquí, date al menos dos días.
También puede presumir de una acogedora atmósfera liberal que impregna desde la gastronomía hasta la arquitectura. Hay mucho que ver y hacer. El centro histórico, marcado por el mestizaje, lo es también de negocios. Desciende hacia el Waterfront en una sucesión de hitos que resumen el pasado reciente del país y depara fantásticas compras. En esos antiguos muelles rehabilitados encontrarás algunos de los mejores hoteles y restaurantes, pero querrás ir más allá.
Y quizá lo mejor de Ciudad del Cabo es que abundan los planes a tiro de piedra: la reserva natural del Cabo de Buena Esperanza, los viñedos de Constantia, los cuidados jardines de Kirstenbosch… Y como colofón, los atardeceres sobre el mar, que inundan de rojo la ciudad.
Itinerario
Día 1 - Ciudad del Cabo downtown
Empieza el día subiendo a Table Mountain, la icónica montaña plana que domina la ciudad. Si el clima lo permite, el teleférico ofrece un ascenso rápido y vistas espectaculares sobre la bahía y la Península del Cabo. En la cima, pasea por los senderos señalizados para descubrir la flora del fynbos, única en el mundo.
Tras el descenso, dirígete al V&A Waterfront, antiguo puerto transformado en zona vibrante con restaurantes, mercados y tiendas. Aprovecha para almorzar con pescado fresco o probar ostras locales.
Recorre Bo-Kaap, el barrio malayo conocido por sus casas de colores brillantes y su historia ligada a la comunidad musulmana de Ciudad del Cabo. Visita el Bo-Kaap Museum y camina por Wale Street, donde aún se huelen las especias en el aire.
Después, explora el centro histórico: Company’s Garden, la Catedral de San Jorge y el Castillo de Buena Esperanza, la construcción europea más antigua del país.
Día 2 - Ciudad del Cabo afueras
Hoy tendréis que recorrer la Península del Cabo.
La carretera panorámica de Chapman’s Peak Drive es una de las más bellas del mundo, con acantilados que se precipitan al Atlántico.
Primera parada en Hout Bay para ver su puerto pesquero y, si apetece, tomar un barco hacia la isla de las focas.
Continúa hasta Boulders Beach, donde una colonia de pingüinos africanos vive en playas de arena blanca y aguas turquesas.
Seguid hacia la Reserva Natural del Cabo de Buena Esperanza, el extremo suroccidental de África. Sube al mirador del faro en Cape Point para sentir la fuerza de los dos océanos encontrándose.
De regreso, haz una parada en Constantia, la región vinícola más antigua de Sudáfrica, para degustar vinos y quesos en bodegas históricas como Groot Constantia.
Terminad la jornada en Camps Bay, con su playa dorada y restaurantes frente al mar.
**Este itinerario combina perfectamente con cualquiera de Sudáfrica o incluso con otros países africanos.