Si eres un recién llegado a México y quieres ampliar miras, Oaxaca debería ser tu primera elección. Sencillamente, lo tiene todo. Calles adoquinadas, edificios con los colores del arco iris, vestigios imponentes del virreinato y de época zapoteca, mariachis prestos a entonar una serenata a la hora que sea y mercados donde deleitarte con un producto gastronómico excepcional, del que surgen los antológicos moles y otras delicias de su aclamada cocina regional, siempre acompañada del milagroso mezcal.
La artesanía indígena está a la par, con muestras tan exquisitas como el barro negro de Santa Maria de Atzompa y los tejidos de Teotitlán del Valle. Porque hablamos de un valle fértil y extenso donde todos los pueblos que lo han habitado supieron aportar su maestría, saber y tradición. A Oaxaca puedes llegar en solo 50 minutos desde CDMX en avión o aventurarte a un ‘road trip’ que te hará pasar por Puebla para después atravesar la biosfera de Tehuacán, la región árida más biodiversa de América del Norte, espectacular por su ‘colección’ de cactus. Puebla te maravillará por su legado colonial y el sincretismo arquitectónico de su barroco, que se despliega por las cerca de ¡cien! iglesias del casco histórico. Otra curiosidad: ver de qué forma tan espectacular evolucionó allí la cerámica de Talavera.
Si después de llegar a Oaxaca y dedicarle dos o tres días a esta ciudad quieres rematar este tour en la playa, te separan 200 km y una sierra de por medio antes de llegar a Puerto Escondido, que pueden ser ahora cerca de 3 horas en coche, gracias a una nueva carretera, o una corta excursión en una avioneta. Otras alternativa: tomar un vuelo directo desde México DF ¿Por qué ir hasta allá? Por sus playas doradas, por los ceviches y micheladas sobre la arena y por la que dicen que es una de las olas más perfectas del mundo. De su ambiente bohemio y muy ‘cool’ hablan sin descanso las revistas de tendencias de medio mundo. Corre y ve a Puerto Escondido.
Itinerario
Día 1 - Ciudad de México – Oaxaca
Vuelo interno desde CDMX a Oaxaca, apenas 50 minutos de trayecto.
Llegada e instalación en el hotel en el centro histórico.
Paseo inicial por las calles adoquinadas donde brillan fachadas coloridas y plazas vivas.
Visita a la Catedral y al Templo de Santo Domingo, joya barroca con un interior recubierto de oro.
Tarde para recorrer el Mercado Benito Juárez, con sus pasillos llenos de quesillo, chapulines, moles y mezcal artesanal.
Cena en un restaurante de cocina oaxaqueña contemporánea con vistas al centro.
Día 2 - Oaxaca y Monte Albán
Salida temprano hacia el sitio arqueológico de Monte Albán, antigua capital zapoteca levantada sobre una montaña.
Pirámides, observatorios y estelas cuentan la historia de una civilización refinada. De regreso a Oaxaca, almuerzo en un mercado local y visita al barrio de Jalatlaco, uno de los más pintorescos con murales y cafés de diseño.
Por la tarde, visita a talleres de barro negro en Santa María de Atzompa y a Teotitlán del Valle, famoso por sus tapices teñidos con grana cochinilla.
Al caer el sol, cata de mezcales guiada en una mezcalería del centro.
Día 3 - Hierve el Agua y vuelo a Puerto Escondido
Salida de mañana hacia Hierve el Agua, con sus cascadas petrificadas y pozas naturales donde es posible bañarse con vistas de la sierra.
Almuerzo en ruta y regreso temprano a Oaxaca.
Por la tarde, vuelo corto a Puerto Escondido (45 minutos aprox.). Instalación en el hotel frente al mar y primera cena de ceviches con los pies en la arena.
Día 4 - Puerto Escondido
Día entero de playa y relax.
Opción de disfrutar de la tranquila Carrizalillo para nadar, o dejarse llevar por el ambiente surfista de Zicatela, una de las olas más famosas del mundo.
Almuerzo con micheladas y pescado fresco en un chiringuito.
Tarde para recorrer el malecón y disfrutar del ambiente bohemio que ha hecho célebre a Puerto Escondido en revistas de tendencias.
Día 5 - Puerto Escondido - Ciudad de México
Mañana libre para un último baño en el Pacífico o una excursión corta a la laguna de Manialtepec, donde es posible ver aves y, en temporada, bioluminiscencia.
Vuelo directo desde Puerto Escondido a Ciudad de México.
** Este itinerario se puede combinar perfectamente con cualquier otro de México.