Meneghetti Wine Hotel

Rodeado de viñedos y olivares, Meneghetti Wine Hotel es una finca del siglo XIX rehabilitada para hospedar a los amantes del vino, que pueden ‘maridar’ su estancia con una jornada de mar y arena en la playa cercana, tomando el sol en alguna de sus tres piscinas o recorriendo los pueblos medievales de la península de Istria: se encuentra a 35 minutos en coche de la ciudad de Pula y su aeropuerto, a media hora solo de la histórica ciudad de Rovinj y a menos de 10 kilómetros de Bale.

«El plan es muy completo: relax, visitas a hitos históricos, playa, maridajes de vinos y aceites, restaurante gourmet…»

Sus 25 habitaciones de elegante estilo rústico y fragante atmósfera mediterránea se diseñaron con materiales locales y combinan con mucho gusto mobiliario antiguo y moderno. Aunque lo mejor quizá sea sus vistas a las parras con las que se obra el milagro vinícola.

Las catas de vinos croatas son obligadas, así como el menú degustación en su restaurante gastronómico, pues es un resort con el sello Relais & Châteaux. En un paisaje también plagado de olivares centenarios, los aceites de oliva también se seleccionan cuidadosamente y se sirven con cada plato, desde los entrantes hasta los postres. Atentos a su oferta de pescados y mariscos, soberbia.